keskiviikko 17. toukokuuta 2017

Äitienpäivänä







Äitienpäivä oli kaunis, ilma suosi juhlijoita ja saatiin nauttia ihania herkkuja vaikka kuinka paljon.
Käytiin tervehtimässä Mummuja ja Mammaa. Ehdittiin myös ulkoilemaan ja siistimään pihaa.

 Kyllä saan olla niin onnekas näiden rakkaiden tyttärien Äiti ja nautin siitä kun lapset kasvaa ja saan olla mukana  kokemassa aikuisuuden asioita taas uudelleen heidän kautta, vielä ne ovat itselläkin muistissa millaista oli olla teini-ikäinen. Vaikka on se välillä vähän haikeaa kun lapset kasvaa, mutta uskon että itsekin kasvaa siinä mukana.

Keskimmäisen neidin rippijuhlia saadaan viettää tulevana kesänä ja nuori saa ikimuistoisia kokemuksia rippileiriltä. Kesäkuussa juhlitaan myös 15.v. synttäreitä ja mopo korttia.

Esikoinen 16.v. päättää peruskoulun ja odottelee jännityksellä tietoa jatko opiskelu paikasta. Syksyllä sitten kaikki tytöt on eri kouluissa.

 Nuorimmainen neiti 9.v. oli pari viikkoa sitten ensimmäisen kerran yötä jossain muualla kuin mummulassa, heillä oli koulussa yö koulu ja kaikki oli mennyt tosi hyvin ja neiti oli niin innoissaan koko jutusta että varmasti muistaa senkin ikuisesti. Niin ja äitiä jännitti miten kaikki sujuu, mutta oikein hyvin oli mennyt. Ai niin onhan hän ollut kerran kaverin luona yötä tätä ennen.

Mukavaa viikon jatkoa!

Hanna


tiistai 2. toukokuuta 2017

Vappupäivän brunssi ja savulohipiirakan ohje




Meillä vappu meni mukavasti!
Vappuaattona herkuteltiin itse tehdyillä hotdogeilla ja erilaisilla salaateilla. Vappupäivänä syötiin kunnon brunssi ennen vappu ajelulle lähtöä.

 Meidän brunssilla tarjoiltiin: 
Savulohi piirakkaa
focaccia leipää
hedelmä-pasta salaattia
vihersalaattia
lihapullia
savukalaa
 yrtti lohkoperunoita
viinirypäleitä
kirsikkatomaatteja

simaa
&
munkkeja









Savulohi piirakka oli kyllä tosi hyvää, laitan vielä ohjeen tähän, mukava tarjottava kesän juhliin tai illan viettoon.
Savulohi piirakka

pohja:
50g voita
3dl vehnäjauhoja
120g smetanaa

pohjan päälle:
200g valkosipulituorejuustoa
2 kanamunaa
1 1/2dl maitoa

2 kevätsipulia varsineen
200g savulohta
2rkl sitruunamehua
tilliä maun mukaan
mustapippuria myllystä

Nypi voi ja vehnäjauhot käsin, lisää smetana. Levitä jauhotetuin käsin taikina piirakka vuoan pohjalle ja reunoille. Sekoita vispilällä kanamunat, maito ja tuorejuustoa sekaisin. kaada seos pohjan päälle. Leikkaa kevät sipuli pieneksi ja nypi savulohi sopivan kokoisiksi paloiksi. Levitä sipuli, sitruunamehua ja savulohi  tuorejuusto täytteen päälle. lopuksi vielä tilliä ja mustapippuria koko komeuden päälle. Paista piirakkaa uunissa 200c noin 40-45 min. Niin että reunat saa kauniin ruskean värin.




Aurinkoista viikkoa ja ihanaa Toukokuuta!!

Hanna

perjantai 28. huhtikuuta 2017

Helppo Rahkamunkki resepti.. älyttömän hyviä!


Rahkamunkit
2 ½ dl vehnäjauhoja
1 dl sokeria
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
¼ tl suolaa
50 g margariinia sulatettuna
1 prk sitruunanmakuista rahkaa
1 muna
2 rkl appelsiini tai sitruunamehua molemmat käy oikein hyvin.
Yhdistä kuivat aineet keskenään ja sulata margariini. Lisää margariini, maitorahka, muna ja appelsiinimehu jauho seokseen. Sekoita nopeasti tasaiseksi.
  1. Pyörittele taikinasta jauhotetuin käsin noin ruokalusikallisen kokoisia palloja.
  2. Lämmitä öljy (180 asteiseksi). Laske reikäkauhalla padan koosta riippuen neljä tai viisi taikinapalloa paistumaan. Paista kullanruskeiksi, yhteensä noin kuusi minuuttia.
  3. Nosta munkit reikäkauhalla talouspaperin päälle valumaan. Pyörittele sokerissa lämpiminä.  (ohjetta muokattu oman maun mukaan, alkuperäinen ohje marttojen)

Ihanaa viikonloppua sekä  kaunista ja iloista kevään juhlaa vappua!!!

Hanna