lauantai 1. lokakuuta 2011

Leivonta vinkki viikonlopulle.

Omena mantelitorttu

Pohja
4 kananmunaa
2  dl sokeria
5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
 1 tl vaniliinisokeria
1 dl juoksevaa margariinia,( Laittaisin ainakin 1,5 dl tuli aika kuiva pohja)
1 dl omenamehua tai maitoa

Pinnalle
400 g omenoita
 1 ps mantelijauhetta (100g)
3/4 dl sokeria
3/4 dl juoksevaa magariinia
1 tl kanelia

Vaahdota munat ja sokeri. sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää vuorotellen rasvan ja nesteen kanssa taikinaan.
Lohko omenat ja laita taikinan päälle.
Sekoita mantelijauhe, kaneli, sokeri ja rasva keskenään, ripottele omenoiden päälle.
Paista 200 c noin 25 min.

Tarjoa vaniljajäätelön ja vaikka mansikkahillon kanssa. Sopii hyvin viikonlopun kahvipöytään ja myös jälkiruoaksi.


Ei kommentteja :

Lähetä kommentti

Kommentit piristävät aina :)