lauantai 21. heinäkuuta 2012

Kesä ruokaa!


Tomaatti-fetasalaatti

2 pientä kesäpunasipulia varsineen
1 tl sormisuolaa
2 tl sokeria
2 rkl punaviinietikkaa
 4 rkl oliiviöljyä
1 - 1 1/2 pkt fetaa palana
500 g kirsikkatomaatteja punaisia ja keltaisia 
 3 dl oliiveja
Tuoretta basilikaa ja oreganoa maun mukaan.

Marinoi ensin sipuli, leikkaa sipulit ohuiksi renkaiksi ja varret myös.
sekoita suola, sokeri ja punaviinietikka keskenään. Lisää sipulit ja anna maustua vähän aikaa.
Nosta sipulit sen jälkeen kulhoon, mainadista ja oliiviöljystä saat  salaatille kastikkeen.
Murustele feta, puolita tomaatit ja viipaloi oliivit. Yhdistä kaikki sipulien kanssa, viimeistele kastikkeella ja yrteillä.

Tarjoa grillatun lihan tai ihan vaan vaalean leivän kera.

(Ohje otettu uusimasta Glorian ruoka ja viini lehdestä).



Tuore ananas on aina yhtä hyvää, me laitetaan sitä grilliin tai syödään ihan tuoreeltaan, lapset tykkää kyllä mielummin tuoreena kuin grillattuna.




Tälläisen tarjoiluvadin löysin sieltä Vitikkalan kartanosta, mitähän tähän oikeasti kuuluisi laittaa ehdotuksia?
Olisiko hedelmäkorina hyvä?

Tänään herkutellaan Hanna päivän nimipäiväkahvit mansikkakakun kera.

Mukavaa päivää!

Hanna

4 kommenttia :

  1. Oikein hyvää nimipäivän iltaa sinulle!
    Herkulliset nimipäiväsapuskat teillä olleet, nam.

    Olisikohan tuo kori alunperin tarkoitettu kananmunille vai mitähän noihin "kierrekuppeihin" on ajateltu? Mutta menee varmasti vaikka hedelmäkorinakin!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Jassu:) Kyllä on taas herkuteltu, koskahan tää herkuttelu loppuu kun joka päivä on jotain herkkua näin kesällä varsinkin. Korista mullakin tuli mieleen kanamuna kori, mutta hedelmille sopii ainakin hyvin:)

      Poista
  2. Myöhästyneet nimipäivä onnittelut!

    Itselleni tuli noista tarjoiluvadin koukeroista mieleen jäätelötötterönkolot, mutta taitaisivat sulaa aika äkkiä siinä ;). Varmasti menee hedelmäkorina ainakin :).

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. kiitos:) Jäätelökori sitä en hoksannutkaan, hyvä idea:)

      Poista

Kommentit piristävät aina :)