sunnuntai 30. joulukuuta 2012

Vinkki Uuden Vuoden pöytään!

 Perunasalaatti
11/2 kg perunoita
2 isoa omenaa
1-2 maustekurkkua
1 sipuli
2-3 prk kermaviiliä
1 tl viinietikkaa
1 tl sinappia
(suolaa)
1/2- 1 dl persiljaa silppuna.

- Keitä perunat kuorineen kypsiksi, anna jäähtyä.
- Kuutioi jäähtyneet, kuoritut perunat, sekä kuoritut omenat ja kurkut.
- Silppua sipuli.
- Sekoita aineet kulhoon.
- Sekoita kastikkeen aineet keskenään ja sekoita salaatin joukkoon.
- Ripottele persiljasilppu salaatin päälle.
- Anna maustua kylmässä muutama tunti tai yön yli.

Perunasalatti sopii perinteisesti nakkien kanssa sekä myös hyvän pihvin kanssa tarjottavaksi.
Ajattelin tehdä salaattia Uuden Vuoden pöytään, me herkutellaan myös erilaisilla juustoilla, kun jouluna jäi juustot syömättä kun oli niin paljon muuta syömistä.


Hyvää Uutta Vuotta 2013!!!!

Hanna





6 kommenttia :

  1. Täältä blogistasi saa kyllä ihan mahtavia vinkkejä! Kiitos siitä :) Ja hyvää uutta vuotta 2013!

    ps. blogissani on sinulle tunnustus :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Kati sait hymyn huulille:) ja hyvää Uutta Vuotta!

      Poista
  2. Perunasalaatti kuuluu kyllä niin uuteen vuoteen :).

    Hyvää Uutta Vuotta Sinulle ja Perheellesi!

    VastaaPoista

Kommentit piristävät aina :)