lauantai 22. kesäkuuta 2013

Mansikka marenki unelma


Mansikka marenki unelma

Marenkipohja

4 valkuaista
3 dl sokeria
Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja lisää vähitellen sokeri joukkoon.

Paista marenkipohjaa ensin 150 c  noin 10 min ja laske sitten lämpö 100 c ja paista noin 2 tuntia ja ei haitaa vaikka "unohtuu" kauemmaksikin aikaa uuniin. 
Anna pohjan jähtyä kunnolla ennen täyttämistä, pohjan voi valmistaa jo etukäteen vaikka edellisenä päivänä tai muutamaa päivää aikaisemmin.

 Unelman Päälle sitten kermavaahtoa 3-4 dl ja paljon mansikoita sekä koristeeksi muutama mintun lehti.


2 kommenttia :

Kommentit piristävät aina :)