sunnuntai 22. syyskuuta 2013

Tortilla pohjat



Eilen testasin ekan kerran Tortilla pohjien tekoa, aina olen turvautunut valmiisiin kaupan tortilla pohjiin, mutta nyt ei ennättänyt kauppaan lähteä niin kokeiltiin tehdä itse, pikaisella Googlauksella löysin monta eri ohjetta, tällaisella ohjeella sitten loppujen lopuksi tein.

Oli muuten tosi helppoa ja nopeaa, aineetkin löytyi kaapista!

Tällaisella ohjeella leivoin:

4,5 dl luomu vehnäjauhoja tai puolet maissijauhoja ja puolet vehnäjauhoja ( näin minä tein)
1 tl suolaa
3 rkl oivariinia
1,5 dl kiehuvaa vettä

Sekoita kaikki aineet sekaisin ja kääri taikina pallo kelmun sisään hetkeksi aikaa.
Valmista sillä välin täytteet meillä oli kanasuikaleita, salaattia, fetaa, ananasta, sipulia, tomaattia, kurkkua ja ihan vaan ketsuppia kun sinne kauppaan ei nyt ehditty lähtemään salsa kastiketta hakemaan, kun kaikilla oli kiljuva nälkä.

Kauli taikinasta pyöreitä ohuita lättyjä ja paista kuivalla paistipannulla kuumassa lämmössä 2-3-min molemmin puolin. muutama pohja meinasi palaa kun alkoivat paistua vähän liiankin nopsaa, käryä tuli sen verran että palovaroitinkin ilmoitti olemassa olostaan, mies vaan huuteli pihalla että mitä hyvää siellä nyt tehdään :) Pikainen tuuletus, loppu hyvin kaikki hyvin.

Seuraavalla kerralla pitää tehdä hiukan isompia että saa käärittyä paremmin rullalla nyt syötiin "tasku " mallilla.

Nam! näitä tehdään kyllä pian uudestaan!

Hanna

10 kommenttia :

  1. Kiitos tästä pitääpä kokeilla, en ole ennen itse tehnyt :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Oikeesti aika helppoja, vaikka pieniä kommelluksia sattui niin hyvältä maistui :)

      Poista
  2. Kun ekan kerran tein ite tortillalettuja, niin ei kyllä ole niitä kaupan valmislättyjä enää tehnyt mieli! Joskus kuitenkin kiireessä tullut turvauduttua niihinkin ;)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Uskon että meilläkin tehdään näitä vielä uudestaan:)

      Poista
  3. Minäkin juuri postasin tortilloista, ovat meillä ihan herkkua!

    Meillä on kylläkin aina turvauduttu kaupan valmislettuihin.. Pitääpä joskus kokeilla tällä ohjella :)

    VastaaPoista
  4. Vastaukset
    1. kannattaa kokeilla, voi yllättyä positiivisesti:)

      Poista
  5. Kuinka monta pohjaa taikinasta saa? :) Kiitos jo etukäteen vastauksestasi!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. 6-8 riippuu kuinka isoja niistä leivot.

      Poista

Kommentit piristävät aina :)