perjantai 8. toukokuuta 2015

Kesäinen pannukakku!



Kesältä maistuva pannukakku

3 munaa
8 dl maitoa
4 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1/2 tl suolaa
2 rkl sokeria
2 tl vaniljasokeria
2 rkl kookosöljyä
n.30-50 g voita


Vatkaa munat rikki kulhossa ja lisää puolet maidosta, lisää jauhot, leivinjauhe,suola, sokeri, vaniljasokeri ja loput maidot. Sulata kookosöljy ja voi olen käyttänyt tätä CocoVi  luomu kookosöljyä ja lisää taikinan joukkoon. Anna taikinan turvota 1/2-1 tuntiin ja paista sitten 225c noin 25 min. 


Herkuttele sokeroitujen mansikoiden kera!!! 
Suussa maistuu silloin kesä!


Herkullista viikonlopun alkua!


Hanna

2 kommenttia :

  1. Pannukakkua ja mansikoita, nam! Ja kun oikein herkuttelun puolelle menee, niin kermavaahtoa kyytipojaksi :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Oi kermavaahtoa kun vielä olisi ollut, no tää oli tälläinen kevyt versio:).

      Poista

Kommentit piristävät aina :)