tiistai 29. joulukuuta 2015

Joulun jälkeen.. perinteinen kinkku pizza



Meidän perinteisiin kuuluu että joulukinkusta jää ainakin sen verran syömättä, että saadaa tehtyä kinkkupizzaa leivinuunin lämmössä. Nyt olikin hyvä lämmittää uunia kun ulkona paukkuu pakkanen. 



Kinkku pizza
pohja
 2,5 dl vettä
25g hiivaa
6 dl vehnäjauhoja
2 rkl oliiviöljyä
0,5 tl suolaa

Tämä pizza pohja ohje on minun mielestäni paras pizza pohja ohje, ohjeen olen löytänyt Katukeittiö parempaa roskaruokaa kirjasta. Kiitos siis sinne suuntaan :)

Murenna hiiva kädenlämpöiseen veteen ja lisää muut aineet vaivaa taikinaa yleiskoneella 5-10 min. Anna taikinan kohota liinan alla vähintään tunti.

Täyte
juustoa
tomaattikastiketta
kinkkua
ananasta
sinihomejuustoa

Kauli taikinasta neljä pientä pizzaa tai yksi iso pellillinen. Levitä pohjan päälle tomaattikastike, juustoraaste ja loput täytteet, juustoraaste kannattaa laittaa ehdottomasti täytteiden alle ettei juusto pääse kovettumaan pintaan.
 Paista 250c uunissa 5-10 min.


Herkullisia pizza hetkiä!

Hanna

Ei kommentteja :

Lähetä kommentti

Kommentit piristävät aina :)