lauantai 2. tammikuuta 2016

Viikonlopun helppo kinkku piirakka!


Paprika-kinkku piirakka

pohja
100g voita tai margariinia
2 dl vehnäjauhoja
2 rkl vettä

Täyte
150g juustoraastetta
200g palvikinkkua kuutioina
1 suippo paprika
3 munaa
2 1/2 dl ruokakermaa
1 tl mustapippuria myllystä

Nypi  pehmeä rasva ja jauhot keskenään lisää taikinaan kylmä vesi. Levitä taikina voideltuun vuokaa jauhotetuin käsin painelemalla. Sekoita munat ruoka kermaan vispilällä. Raasta juusto ja pilko paprikasta puolet pieneksi kuutioksi, leikkaa toinen puoli suikaleiksi koristelua varten.  leikkaa palvikinkku kuutioiksi. Lisää muna- kerma seokseen palvikinkku kuutiot, juustoraaste ja mustapippuri. Kaada täyte taikinan päälle ja lisää pinnalle paprika suikaleet. Paista noin 200c. noin 35 min.

Herkuttele vihersalaatin kanssa!


Hanna



Ei kommentteja :

Lähetä kommentti

Kommentit piristävät aina :)